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Torta di carciofi speziata

Comments : 3 Posted in : Antipasti, Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella Tag:, , , ,

carciofi paprica e cannellaLa torta di carciofi è un piatto unico succulento, ricco di proprietà nutrizionali che piacerà a tutti.

Ingredienti

  • 400 g di cuori di carciofi (leggi quì come fare)
  • 3 uova
  • 100 g di provola affumicata
  • prezzemolo tritato
  • 1 spicchio d’aglio
  • un ciuffo di prezzemolo tritato
  • pepe bianco
  • zenzero in polvere
  • noce moscata
  • olio extravergine di oliva

Se avete già i cuori di carciofi pronti a preparare questa ricetta ci metterete veramente 10 minuti, se non ce li avete iniziate a prepararli (leggi quì)

Una volta che avete ricavato i cuori di carciofi e li avete cotti fateli saltare in una padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva ed uno spicchio d’aglio.

Rompete le uova in una ciotola e sbattetele con una forchetta, aggiungete i cuori di carciofi, le spezie (noce moscata, zenzero e pepe bianco) e il prezzemolo tritato. Mescolate il tutto.

Oleate una tortiera e versatevi dentro il composto.

Infornate a 180°  per 20 minuti.

Servite la torta di carciofi tiepida.

torta di carciofo - paprica e cannella

 

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3s COMMENTS

3 thoughts

  • Maggio 30, 2016 at 2:19 pm

    una bontà questa torta di carciofi… bravissima

    • Paprica e Cannella
      Giugno 1, 2016 at 12:04 pm

      grazie Fulvia

  • Lorenzo
    Novembre 3, 2016 at 11:44 am

    Ottima gustosità.

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