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Torta rustica con spinaci

Posted in : Antipasti, Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella Tag:, , ,

Quando a tovala si porta la torta rustica agli spinaci non si sbagia mai.

Ingredienti

  • 500 gr di spinaci
  • 50 gr di parmigiano
  • 150 gr di stracchino
  • 1 disco di pasta sfoglia pronta
  • sale e pepe q.b.

Mondate, lavate e lessate gli spinaci in acqua salata, strizzateli e saltateli velocemete in padella con una noce di burro, il parmiggiano. Aggiustate di sale e pepe e teneteli da parte.
Foderate una tortiera con un disco di pasta sfoglia bucherellatela con una forchetta, aggiungete gli spinaci e distribuite sopra lo stracchino. Alzate i bordi della pasta sfoglia più chiudere il più possibile.
Infornate a 180° per 45 minuti circa.

torta rustica agli spinaci - paprica e cannella

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