Cosa non può mancare in una festa di compleanno dei più piccoli? ma le pizzette naturalmente!!
Le pizzette non sono deliziose solo per i bambini ma anche i grandi ne vanno ghiotti.
Buffet, aperitivi e finger food le pizzette regnano incontrastate dei nostri menù. Condite con salsa di pomodoro e formaggio o semplicemente con delle spezie, basta dar sfogo alla fantasia per realizzare delle pizzette prelibate.
Ingredienti
- 1 kg di farina 00
- 50 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1 panetto di lievito
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di acqua tiepida
- 150 g latte tiepido
Setacciate la farina, fate un fontana e al centro mettete il lievito, il burro e lo zucchero iniziate ad impastare utilizzato il latte tiepido con un po’ d’acqua tiepida per farlo sciogliere. Incorporate pian piano anche l’acqua che avrete salato.
Impastate fino a quando nonavrete ottenuto una palla liscia ed omogenea.
Lasciate lievitare fino a quando l’impasto delle pizzette non avrà raddoppiato il suo volume.
Trascorso il tempo necessario, riprendete l’impasto tirateo con il matterello e realizzate le pizzette condendole come più preferite.
Buon aperitivo!!
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