Se come me vi ritrovate nel frigo dei peperoni e non sapete come cuocerli vi consiglio di provare queste chip di peperoni cotti al forno. Sono un po’ fissata con le calorie e la sanaContinue reading
Tag: contorni
Finocchi gratinati alla mediterranea
Capita solo a me di non avere il tempo di fare la spesa e di ritrovarmi con un frigo quasi deserto che mette solo tristezza? A me capita soprattutto quando rientro dai miei viaggi.. primaContinue reading
Contorno veloce per arrosti, funghi e carote
Funghi e carote è il contorno del mio arrosto per questa domenica! Ho trascorso ben due giorni e ripeto DUE, per preparare un pranzo speciale per il compleanno di mio marito. Avevo terminato tutto tranneContinue reading
Finocchi gratinati
Uno dei miei contorni preferiti sono i finocchi gratinati, mi piace accostarli a secondi piatti belli tosti tipo arrosti o grigliate di carne il contrasto è molto gradevole e poi come ben sapete i finocchi Continue reading
Caponata siciliana
La caponata per noi siciliani è un piatto a cui non possiamo rinunciare. Ogni zona della sicilia ed ogni famiglia ha la propria ricetta e io vi propongo quella di mia mamma 🙂 🙂 DiContinue reading
Melanzane alla brace
Chi ha la fortuna di poter cucinare sul barbecue non può non preparare le melanzane alla brace. Le melanzane alla brace sono un piatto povero e a basso contenuto calorico (sempre se non si abusaContinue reading
Zucchine trifolate
Le zucchine trifolate sono un contorno molto gustoso a basso contenuto calorico. Ottime per accompagnare secondi di carne o di pesce. Ingredienti 400 g di zucchine 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di olio extravergine diContinue reading
Funghi alla griglia
I funghi arrostiti oltre ad essere una pietanza molto gustosa sono anche molto leggeri e con poche calorie quindi ideali per chi vuole rimettersi in forma senza rinunciare al piacere della buona tavola. Ingredienti FunghiContinue reading
Friggitelli in agrodolce
I friggitelli sono dei piccoli peperoni dalla forma allungata e come dice la stessa parola vanno fritti in padella. I friggitelli vengono utilizzati per condire la pasta o come contorno per accompagnare secondi piatti diContinue reading
Crocchette di patate
Le crocchette di patate sono il contorno o secondo piatto preferito dei più piccoli ma anche i grandi ne vanno ghiotti. Le crocchette di patate che ho preparato oggi sono la versione classica ma poteteContinue reading