Funghi e carote è il contorno del mio arrosto per questa domenica! Ho trascorso ben due giorni e ripeto DUE, per preparare un pranzo speciale per il compleanno di mio marito. Avevo terminato tutto tranne che il contorno che avevo lasciato per ultimo.. troppo tardi, troppo stanca per fare due contorni separati come avevo pensato..
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Chi ha la fortuna di poter cucinare sul barbecue non può non  preparare le melanzane alla brace. Le melanzane alla brace sono un piatto povero e a basso contenuto calorico (sempre se non si abusa con l’olio). E’ un piatto squisito e fresco  talmente facile che lo potrebbe preparare anche il più imbranato degli imbranati
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I funghi arrostiti oltre ad essere una pietanza molto gustosa sono anche molto leggeri e con poche calorie quindi ideali per chi vuole rimettersi in forma senza rinunciare al piacere della buona tavola. Ingredienti Funghi pleurotus Aglio Prezzemolo Pepe nero Olio extravergine di oliva Sale q.b. Pulite i funghi sciacquateli e tamponateli con un canovaccio
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