Gli involtini in Agrodolce e un secondo piatto che preparo spesso, si! noi siciliani siamo un po’ fissati con “sto agrodolce” poi a casa mia non ne parliamo 😊 Esistono tantissime varianti di involtini inContinue reading
Tag: paprica e cannella
Salmone all’arancia
Il salmone è un alimento che porto a tavola almeno una volta a settimana, ricco di proteine, vitamine e omega 3. Grazie a quest’ultimi il salmone contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi.
Ravioli al nero di seppia ripieni di baccalà
Ravioli al nero di seppia ripieni di baccalà è il primo piatto per un menù speciale. Questo non è stato un piatto “meditato” ma un pranzo improvvisato con una serie di ingredienti che avevo casualmenteContinue reading
Insalata di Baccalà
L’insalata di Baccalà è un altro piatto della tradizione natalizia della mia famiglia. Durante il cenone del 24 dicembre, a casa mia, l’insalata di baccalà è uno di quei piatti che non può mancare eContinue reading
Pasta fresca al nero di seppia
Oggi facciamo la pasta fresca al nero di seppia dal colore vistoso che ci farà inventare tantissime ricette originali . Ingredianti 400 gr di farina 00 4 uova 1 sacca di nero di seppia mezzoContinue reading
Pasta pancetta e fichi
Pasta pancetta e fichi. Se volete stupire i vostri ospiti portando a tavola un primo piatto particolare segnatevi questa ricetta. Ingredienti per 4 persone 350 g di pasta corta 150 g di pancetta tagliata aContinue reading
Chips di Peperoni
Se come me vi ritrovate nel frigo dei peperoni e non sapete come cuocerli vi consiglio di provare queste chip di peperoni cotti al forno. Sono un po’ fissata con le calorie e la sanaContinue reading
Centrifugato digestivo
Il centrifugato di finocchio, carote e arance oltre ad essere un vero concentrato di vitamine, se bevuto prima dei pasti facilità la digestione. Ingredienti per un bicchiere di centrifugato 100 g di finocchio 1 carotaContinue reading
Pasta salsiccia e funghi
Cosa prepariamo domani per pranzo? Per favore non chiedermi di preparare sempre la stessa cosa pasta alla norma e neanche lasagne al ragù, facciamo una cosa buona sbrigativa! Lilla: se facciamo la pasta salsiccia eContinue reading
Risotto al radicchio trevigiano
Dal mio “fruttarolo” di fiducia: Prenda il radicchio trevigiano e si faccia un bel risotto Ma no a me non piace il radicchio, è amaro Ma nooo è dolcissimo ..e tra un tira e mollaContinue reading