Gli involtini in Agrodolce e un secondo piatto che preparo spesso, si! noi siciliani siamo un po’ fissati con “sto agrodolce” poi a casa mia non ne parliamo 😊 Esistono tantissime varianti di involtini in agrodolce e non sarò io a stabilire quale sia l’originale ma posso dirvi che in qualsiasi modo li farete il
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Il salmone è un alimento che porto a tavola almeno una volta a settimana, ricco di proteine, vitamine e omega 3. Grazie a quest’ultimi il salmone contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi.

Ravioli al nero di seppia ripieni di baccalà è il primo piatto per un menù speciale. Questo non è stato un piatto “meditato” ma un pranzo improvvisato con una serie di ingredienti che avevo casualmente in casa e assemblandoli insieme è venuto fuori un primo piatto, per i miei gusti, spettacolare. Questo piatto è “nato”
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L’insalata di Baccalà è un altro piatto della tradizione natalizia della mia famiglia. Durante il cenone del 24 dicembre, a casa mia, l’insalata di baccalà è uno di quei piatti che non può mancare e nulla ha a che vedere con la sua bontà anche se è tanto buono! Non ci può essere Natale senza
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Oggi facciamo la pasta fresca al nero di seppia dal colore vistoso che ci farà inventare tantissime ricette originali . Ingredianti 400 gr di farina 00 4 uova 1 sacca di nero di seppia mezzo cucchiaino di sale Disponete la farina a fontana e rompetevi le uova al centro, aggiungete il sale, aprite la sacca
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Pasta pancetta e fichi. Se volete stupire i vostri ospiti portando a tavola un primo piatto particolare segnatevi questa ricetta. Ingredienti per 4 persone 350 g di pasta corta 150 g di pancetta tagliata a cubetti affumicata 10 fichi scaglie di parmigiano q.b. frutta secca a piacere q.b. Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua
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Se come me vi ritrovate nel frigo dei peperoni e non sapete come cuocerli vi consiglio di provare queste chip di peperoni cotti al forno. Sono un po’ fissata con le calorie e la sana alimentazione e cerco sempre piatti che soddisfano le mie papille gustative tenendo pò a bada le calorie. Oggi ho deciso
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Il centrifugato di finocchio, carote e arance oltre ad essere un vero concentrato di vitamine, se bevuto prima dei pasti facilità la digestione. Ingredienti per un bicchiere di centrifugato 100 g di finocchio 1 carota 1 arancia Il finocchio ricco di potassio, sali minerali favorisce la digestione e depura il fegato. Contiene vitamine A, C
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Cosa prepariamo domani per pranzo? Per favore non chiedermi di preparare sempre la stessa cosa pasta alla norma e neanche lasagne al ragù, facciamo una cosa buona sbrigativa! Lilla: se facciamo la pasta salsiccia e funghi? Maritonzolo: espressione schizzinosa ed una serie di lamentele😒 Io: ok procediamo con la pasta salsiccia e funghi chi non
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Dal mio “fruttarolo” di fiducia: Prenda il radicchio trevigiano e si faccia un bel risotto Ma no a me non piace il radicchio, è amaro Ma nooo è dolcissimo ..e tra un tira e molla me lo sono ritrovata nella borsa della spesa! 😒😒 Adesso bisogna anche farlo questo benedetto risotto al radicchio immagino già
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