I pomodori secchi sono una conserva popolare tipica siciliana che consiste nell’essicacre il pomodoro al sole fino a quando si asciuga l’acqua di vegetazione assumendo un sapore deciso. Non mi voglio perdere in tante presentazioniContinue reading
Tag: pomodori secchi
Patè di pomodori secchi
Direttamente dalla mia Sicilia vi propongo un patè molto saporito per condire le vostre bruschette. Ingredienti per 4 persone 100 g di pomodori secchi 1/2 cucchiaio di capperi sottosale 1 ciuffo di basilico 1/2 bicchiereContinue reading