L’insalata di ceci è un ottima alternativa proteica alla carne. Gustosa, fresca e velocissima da preparare. Quanto mi piacciono le insalate proteiche, per chi mi segue sa che cerco di assumere più proteine provenienti dal mondo vegetale anzichè animale. Il motivo? questione di salute in primis, questione di etica.. ovvio che è un mio pensiero
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