Prime piogge prime voglie di cibi autunnali anche se ancora è settembre. L’orto ci ha meravigliato con una bella zucca dimenticata dalla stagione precedente quindi che fare? Ma prepariamoli dei meravigliosi paccheri alla zucca e salsiccia, in casa avevo dei funghi freschi che fa non li aggiungiamo? ma certo che si!! Qualcosa da mia nonna
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Per una persona come me che ama la zucca in tutti i modi non potevo farmi mancare a colazione una meravigliosa e squisita Torta alla zucca per iniziare la giornata, se poi la preparo in versione light la mangio ancora più volentieri 🙂 Ingredienti 150 g di polpa di zucca 150 g di farina integrale
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La vellutata di zucca allo zafferano è la prima ricetta che ho realizzato per provare il mitico Zafferano Zaffiro.. ho scelto di preparare una vellutata di zucca allo zafferano perchè trovo che questi due ingredienti si sposino alla perfezione. Pensate ad una freddissima sera invernale e tanti ospiti in arrivo.. quale modo più bello che
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Zucca con uvetta è pinoli è la protagonista di questa mia ricetta.. ma quante volte ve lo devo dire che noi AMIAMO la zucca in qualsiasi ricetta? Beh lo ripeto nuovamente per chi (nuovi lettori) ancora non lo sa.. in realtà la zucca con uvetta e pinoli non è una mia ricetta ma bensì di
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Sono sempre alla ricerca di piatti nuovi, appetitosi ma leggeri allo stesso tempo (la prova costume si avvicina sempre di più!!). In un social ho trovato l’immagine di questa meravigliosa insalata di zucca e  mi ha incuriosita a tal punto di realizzarla immediatamente. Devo dire che è un esperimento da ripetere assolutamente. Ingredienti per 4
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Se a pranzo ti ritrovi il petto di pollo da cucinare (perché  la sera prima avevi deciso di metterti  a dieta) ma non hai voglia di mangiarlo che fai?? Ci aggiungi due ingredienti e ti esce fuori un piatto godurioso! Oggi sono “nati” gli straccetti di pollo al guanciale e zucca. Ingredienti per 4 persone
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Quante ricette avrò provato con protagonista la zucca gialla?? Tante ma per me non sono mai abbastanza. Trovo che la zucca sia un regalo della natura a cui io non so proprio resistere. Questa volta ho deciso di preparare le lasagne alla zucca, preparo tutto la sera, assemblo le lasagne e le metto in frigo. Il giorno
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Ho sperimentato tantissime ricette con la zucca gli gnocchi ancora mi mancavano! Quando ho visto questa ricetta sul web non ho potuto fare a meno di segnarmela e preparare questi deliziosi gnocchi di zucca  il prima possibile. Il sapore degli gnocchi di zucca è veramente particolare il modo per esaltare al massimo questo gusto è
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Le cotolette di zucca alla paprica sono un antipasto o un contorno molto sfizioso. Ingredienti 300 g di polpa di zucca 1 uovo pangrattato paprica piccante mix di spezie (va bene anche quello per arrosti) Dopo aver pulito la zucca tagliatela a fette con un spessore di circa mezzo centimetro. Preparate la panatura versando in un
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Ogni volta che apro una zucca (ed io ne apro veramente tante) e la svuoto dai suoi semini mi riprometto di farli asciugare al sole così come vedevo fare alla alla mia nonna, ma poi rimando sempre alla “prossima” zucca.  Qualche giorno fa curiosando nel web mi sono imbattuta in una foto di una foodblogger
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