Sono sempre alla ricerca di ricette che consentono di utilizzare il lievito madre non rinfrescato. Uno dei motivi è per velocizzare la ricetta considerando che tempi di lievitazione utilizzando appunto il lievito madre sono abbastanzaContinue reading
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Lievito Madre
Avere a casa il lievito madre è stato il mio pallino per un bel po’ di tempo ma nessuno me ne ha mai fatto dono, in realtà non conosco persone che lo utilizzano. All’inizio eroContinue reading