Ravioli al nero di seppia ripieni di baccalà è il primo piatto per un menù speciale. Questo non è stato un piatto “meditato” ma un pranzo improvvisato con una serie di ingredienti che avevo casualmente in casa e assemblandoli insieme è venuto fuori un primo piatto, per i miei gusti, spettacolare. Questo piatto è “nato”
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Cosa prepariamo domani per pranzo? Per favore non chiedermi di preparare sempre la stessa cosa pasta alla norma e neanche lasagne al ragù, facciamo una cosa buona sbrigativa! Lilla: se facciamo la pasta salsiccia e funghi? Maritonzolo: espressione schizzinosa ed una serie di lamentele😒 Io: ok procediamo con la pasta salsiccia e funghi chi non
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Dal mio “fruttarolo” di fiducia: Prenda il radicchio trevigiano e si faccia un bel risotto Ma no a me non piace il radicchio, è amaro Ma nooo è dolcissimo ..e tra un tira e molla me lo sono ritrovata nella borsa della spesa! 😒😒 Adesso bisogna anche farlo questo benedetto risotto al radicchio immagino già
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Non vi è mai capitato di arrivare al sabato sera con la dispensa semi vuota e non sapere cosa portare a tavola la domenica a pranzo? A me si! 🙂 Se finite nelle mie stesse condizioni questa è la ricetta che fa per voi! La pasta al forno bianca si fa veramente con nulla e
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Mi piace sperimentare sempre nuove ricette di lasagne in alternativa alle classiche lasagne al ragù (vedi la quì la ricetta), oggi finalmente è arrivato il momento delle lasagne ricotta e spinaci!! Era da tanto che volevo preparare le lasagne ricotta e spinaci ma non so per quale motivo venivano sempre messe da parte. Oggi per
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Quando si ha poco tempo e pochi ingredienti  e tanta fame il piatto che viene subito in mente sono gli spaghetti aglio olio e peperoncino. Qualcuno potrebbe anche dire a che serve scrivere un articolo per una banalissima pasta aglio olio e peperoncino? Beh oggi scriverò di “lei” per elogiare un piatto che mi ha
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Oggi mi delizio e delizio i miei ospiti con una ricettina straordinariamente buona a base di carciofi.. che ve lo dico a fare che io adoro i carciofi?? Le trofie con crema di carciofi è un piatto che potete servire benissimo anche durante i pranzi importanti, si prepara in poco tempo ed il sapore è delicatissimo.
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La quinoa vanta moltissime proprietà nutrizionali, è ricca oltre di carboidrati e fibre, anche di minerali e vitamine tra cui la vitamina C e la vitamina E. La quinoa è considerato un alimento energizzante, l’elevato contenuto proteico lo rendono un valido alternativo agli alimenti proteici di origine animale. Ottima alternativa anche di pasta riso e
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La pasta alla norma è un piatto che non può mancare sulle tavole di noi siciliani, questo  lo abbiamo già detto ma non abbiamo detto che questo piatto strepitoso può anche essere servito anche freddo. Con la preparazione a freddo ridurrete al massimo l’uso dei fornelli ed otterrete un sapore unico di tutti gli ingredienti.
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Capita spesso di non avere idee per pranzo, con questa velocissima ricetta avete risolto il problema. La pasta ai funghi e philadelphia è un primo piatto molto delizioso che lascerà tutti soddisfatti anche i palati più esigenti. Ingredienti per 4 persone 400 g di pasta 350 g di Funghi 200 g di Philadelphia 2 spicchi
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