Tag : brodo di pesce

    HomePosts tagged "brodo di pesce"
1 Settembre, 2015

Risotto alla Pescatora

Risotto alla Pescatora
Comments : 2 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
Tag:, , , , , , , , , , ,

Il risotto alla pescatora è uno dei piatti di punta della gastronomia della nostra penisola. La preparzione del risotto alla pescatora è molto lunga ma il risultato ripaga di tutte le fatiche. Ingredienti per 4 persone 300 g di riso 500 g di cozze 500 g di vongole 200 g di calamari 200 g di seppie
Read more

2 Febbraio, 2015

Minestra di Merluzzo

Minestra di Merluzzo
Posted in : Minestre e Zuppe on by : Paprica e Cannella
Tag:, , , , , , , ,

Dalla memoria culinaria della infanzia vi propongo questa minestra di merluzzo dal sapore delicato. Questo piatto è per eccellenza il mio confort food! Mia mamma me la preparava sempre da piccola quando stavo male (in realtà anche da grandicella 🙂 ) era l’unica cosa che riuscivo a mangiare, ancora oggi quando sto poco bene mi
Read more