Tempo di olive quindi è tempo di fare tante cose buone! A fare l’olio ci pensa il mio papà.. a mangiare le olive nuove con tanto pane casericcio ci penso io 🙂 Le olive schiacciateContinue reading
Categoria: Marmellate e Conserve
Peperoncini ripieni di acciuga
Preparare la conserva di peperoncini ripieni di acciughe è veramente semplicissimo, lo so che lo dico per ogni ricetta che scrivo sul mio blog ma che ci posso fare se mi piace preparare cose sempliciContinue reading
Strattu di pomodoro siciliano
I siciliani che leggeranno i miei ultimi articoli con la descrizione delle nostre conserve si faranno quattro risate 🙂 Volete sapere il motivo? perchè nessun siciliano andrà a guardare in un vecchio taccuino di ricetteContinue reading
Confettura di fichi
Quando il tuo albero di fichi ti dona frutti a volontà e non sai più cosa inventarti per consumarli ecco che ti viene in mente di preparare conserve per l’inverno e quindi pentola alla manoContinue reading
Pomodori secchi sott’olio
I pomodori secchi sono una conserva popolare tipica siciliana che consiste nell’essicacre il pomodoro al sole fino a quando si asciuga l’acqua di vegetazione assumendo un sapore deciso. Non mi voglio perdere in tante presentazioniContinue reading