Vi state chiedendo: “siamo a Giugno e questa ci propina una minestra di orzo perlato e asparagi? con sto caldo?,, Beh per me è un Giugno un po’ anomalo visto che sto ancora in felpa..Continue reading
Categoria: Minestre e Zuppe
Minestra di riso zucchine e zafferano
Si abbassano le temperature ed arrivano le prime piogge, il cibo di cui abbiamo bisogno in questo periodo è quello che ci riscalda e ci coccola. La mia coccola di oggi è una minestra diContinue reading
Vellutata di zucca allo zafferano
La vellutata di zucca allo zafferano è la prima ricetta che ho realizzato per provare il mitico Zafferano Zaffiro.. ho scelto di preparare una vellutata di zucca allo zafferano perchè trovo che questi due ingredientiContinue reading
Vellutata di finocchi zenzero
La vellutata di finocchi e zenzero è il piatto ideale da portare a tavola durante queste fredde sere di inverno, ma questa deliziosa minestra non serve solo per riscaldarci ma è un ottimo alleato dellaContinue reading
Zuppa di farro
In queste fredde sere è piacevole riscaldarsi con dei piatti caldi. Oggi ho scelto di preparare la zuppa di farro, cremosa ed avvolgente. Ingredienti 200 g di farro 200 g di carote 100 g diContinue reading
Zuppa di fagioli e orzo perlato
Pochi ingredienti scelti con cura fanno di questa zuppa di fagioli un espolosione di odori e sapori. Sana, nutriente, poche calorie e buonissima. Cosa volete di più? Ingredienti per 4 persone 200 gr di fagioliContinue reading
Brodo di pollo un farmaco naturale contro i raffreddori
Il Brodo di pollo è definito un vero e proprio farmaco naturale contro i raffreddori ed i malanni di stagione. Le proprietà nutritive del pollo inseme al mix di verdure rende il brodo un veroContinue reading
Minestra di Merluzzo
Dalla memoria culinaria della infanzia vi propongo questa minestra di merluzzo dal sapore delicato. Questo piatto è per eccellenza il mio confort food! Mia mamma me la preparava sempre da piccola quando stavo male (inContinue reading
Minestra di zucchine e patate
Per scaldarci e rimanere leggeri in queste sere di inverno non c’è niente di più buono di una deliziosa minestra di zucchine e patate. Potete prepararla anche all’ultimo momento visto che questi due ingredienti cucinanoContinue reading