Questa meravigliosa ricetta di riciclo è uno di quei miei ricordi culinari che mi fanno andare indietro con gli anni quando mia nonna con del pane avanzato ed un uovo  preparava uno spuntino  buonissimo.

Ingredienti

• pane raffermo
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
• latte q.b.
• olio d girasole

Preparare il pane fritto con l’uovo è veramente semplicissimo e soprattutto velocissimo.

In una terrina sbattete l’uovo con il parmigiano.

Tagliate a fette il pane raffermo e passatelo velocemente nel latte senza farlo inzuppare.

Bagnate il pane nell’uovo e friggetelo nell’olio bollente.

Quando avrà un aspetto bello dorato è pronto per essere gustato.

Il pane fritto con l’uovo va mangiato ben caldo!

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