HomeDolci Struffoli

Struffoli

Comments : 1 Posted in : Dolci on by : Paprica e Cannella Tag:, , , , , ,

Gli struffoli sono dei dolci tipici napoletani e vegono preparati soprattutto per Natale e Carnevale ma vengono gustati in tutta Italia. Ho trovato questa ricetta sul web e l’ho  voluta subito provare per portare a tavola un dolce diverso.

Ingredienti

  • 450 gr di farina
  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 20 ml di anice
  • olio per friggere
  • 300 gr di miele
  • 250 gr di confettini
  • frutta candita

 Disponete la farina a fontana e mettete al centro le uova, lo zucchero, la vanillina, un pizzico di sale e l’anice.

Impastate il tutto e lasciate rimosare il composto ottenuto per 30 minuti circa.

Formate dei salsicciotti e tagliateli a pezzetti di circa 1,5 cm.

Fate scaldare abbondante olio in un’ampio tegame e friggete gli struffoli.

Man mano che si sono dorate scolate e adagiatele sulla carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Nel frattempo  fate sciogliere in una pentola il miele con 3 cucchiai di zucchero e buttatevi dentro gli struffoli fritti. Mescolate per far aderire  bene il miele agli struffoli.

Trasferite gli struffoli in un piatto da portata e cospargete sopra i confettini e i la frutta candita.

struffoli - paprica e cannel

facebook - paprica e cannellaSe volete diventare fan della mia pagina facebook ed essere sempre aggiornati su notizie, pettegolezzi e nuove ricette cliccate QUI e quando si apre la pagina cliccate Mi Piace in alto a destra

1 COMMENT

One thought on : 1

  • andreadz
    Dicembre 14, 2016 at 1:27 pm

    Ahhh struffoli delizia, io volere 😛

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *