L’altro giorno sono andata dal mio pescivendolo di fiducia e ho trovato le mie amate alici freschissime.. l’istinto è stato subito di prenderne mezzo kg per fare le alici marinate, ma tornata a casa mi sono resa conto che per una cena a due erano veramente troppe (anche perchè il mio pescivendolo ha deciso di regalarmene
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Gli spiedini di gamberoni possono essere serviti come antipasto o per completare un secondo piatto di pesce. Realizzare questo piatto di gamberi trasformati in spiedini è molto semplice ed occorre solo del pangrattato, il risultato? è eccezionale soprattutto perchè chi in un sol boccone li gusta evitandosi la noi di doverli pulire prima 🙂 Ingredienti
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Il carpaccio di gamberoni è senz’altro un piatto molto raffinato ed elegante da portare a tavola. Il suo sapore molto delicato  lascerà gli amanti del pesce crudo deliziati. Ingredienti  10 gamberoni olio extra vergine di oliva limone rucola Prima di iniziare a preparare questa ricetta vi consiglio di accertarvi che il pesce sia stato abbattuto dal
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Un antipasto di mare che adoro sono le alici marinate i le trovo praticamente irresistibili. Si tratta di una ricetta semplicissima e di facile realizzazione anche per chi non è molto pratico in cucina. Come ho detto in questa ricetta utilizzerò le alici (acciughe) e quindi un pesce azzurro. Per chi non lo sapesse il
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Un antipasto di pesce che possiamo preparare in anticipo è l’insalata di mare. E’ un piatto fresco a base di molluschi e crostacei cotti lessi e conditi con un emulsione di  olio extravergine di oliva erbe aromatiche e limone. Per chi ama il pesce è un piatto che non può mancare nel menù. Ingredienti per
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