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28 Novembre, 2017

Finocchi gratinati

Finocchi gratinati
Comments : 1 Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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Uno dei miei contorni preferiti sono i finocchi gratinati, mi piace accostarli a secondi piatti belli tosti tipo arrosti o grigliate di carne il contrasto è molto gradevole e poi come ben sapete i finocchi  hanno proprietà digestive il chè non guasta. Ingredienti finocchi parmigiano pepe nero olio extra vergine di oliva sale q.b. pan
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4 Gennaio, 2016

Cotolette di finocchi al prosciutto e formaggio cottura in forno

Cotolette di finocchi al prosciutto e formaggio cottura in forno
Comments : 2 Posted in : Antipasti, Contorni, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Un’altro modo per gustare i finocchi oltre la semplicissima ricetta dei  finocchi gratinati è quello di farcirli di prosciutto e formaggio e creare delle cotolette .. non so come spiegarverlo lo dovete provare ad assaggiare un boccone per sentire quella sensazione di goduria. Ingredienti finocchi prosciutto cotto formaggio filante 1 uovo panatura (leggi quì) sale q.b.
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7 Settembre, 2015

Finocchi gratinati

Finocchi gratinati
Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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I finocchi gratinati sono un contorno molto sostanzioso, si può portare a tavola anche come piatto principale. Ingredienti per 4 persone 5 finocchi 30 g di parmigiano grattuggiato pepe nero macinato al momento 30 gr di burro sale q.b. besciamella (leggi la ricetta) pangrattato q.b. Pulite i finocchi tagliando le cime. Eliminate le foglie esterne più
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