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Semi di zucca alla paprica piccante

Posted in : Impasti on by : Paprica e Cannella Tag:, , , , ,

Ogni volta che apro una zucca (ed io ne apro veramente tante) e la svuoto dai suoi semini mi riprometto di farli asciugare al sole così come vedevo fare alla alla mia nonna, ma poi rimando sempre alla “prossima” zucca.  Qualche giorno fa curiosando nel web mi sono imbattuta in una foto di una foodblogger ed è scattata subito l’ispirazione e ho subito fatto i miei semi di zucca alla paprica piccante

Ingredienti

  • semi di zucca
  • aromi per arrosto
  • paprica piccante

Recuperate i semi di zucca e lavateli sotto il getto d’acqua eliminando tutti i filamenti.

Tamponateli con un canovaccio pulito e riponete i semi di zucca in una ciotola. Aggiungete gli aromi, la paprica piccante e mescolate.

Trasferite i semi di zucca in una teglia ricoperta di carta forno ed infornate per 15 minuti a 200°.

semi di zucca alla paprica piccante - paprica e cannella

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