Tag : zucca

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19 Set, 2018

Paccheri alla zucca, salsiccia e funghi

Paccheri alla zucca, salsiccia e funghi
Comments : 1 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Prime piogge prime voglie di cibi autunnali anche se ancora è settembre. L’orto ci ha meravigliato con una bella zucca dimenticata dalla stagione precedente quindi che fare? Ma prepariamoli dei meravigliosi paccheri alla zucca e salsiccia, in casa avevo dei funghi freschi che fa non li aggiungiamo? ma certo che si!! Qualcosa da mia nonna
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28 Feb, 2017

Vellutata di zucca allo zafferano

Vellutata di zucca allo zafferano
Comments : 5 Posted in : Minestre e Zuppe, Zafferano Zaffiro on by : Paprica e Cannella
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La vellutata di zucca allo zafferano è la prima ricetta che ho realizzato per provare il mitico Zafferano Zaffiro.. ho scelto di preparare una vellutata di zucca allo zafferano perchè trovo che questi due ingredienti si sposino alla perfezione. Pensate ad una freddissima sera invernale e tanti ospiti in arrivo.. quale modo più bello che
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29 Nov, 2016

Zucca con uvetta e pinoli

Zucca con uvetta e pinoli
Comments : 4 Posted in : Contorni on by : Paprica e Cannella
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Zucca con uvetta è pinoli è la protagonista di questa mia ricetta.. ma quante volte ve lo devo dire che noi AMIAMO la zucca in qualsiasi ricetta? Beh lo ripeto nuovamente per chi (nuovi lettori) ancora non lo sa.. in realtà la zucca con uvetta e pinoli non è una mia ricetta ma bensì di
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2 Mar, 2016

Insalata di zucca e rucola

Insalata di zucca e rucola
Comments : 1 Posted in : Antipasti, Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Sono sempre alla ricerca di piatti nuovi, appetitosi ma leggeri allo stesso tempo (la prova costume si avvicina sempre di più!!). In un social ho trovato l’immagine di questa meravigliosa insalata di zucca e  mi ha incuriosita a tal punto di realizzarla immediatamente. Devo dire che è un esperimento da ripetere assolutamente. Ingredienti per 4
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1 Feb, 2016

Straccetti di pollo alla zucca

Straccetti di pollo alla zucca
Comments : 1 Posted in : Secondi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Se a pranzo ti ritrovi il petto di pollo da cucinare (perché  la sera prima avevi deciso di metterti  a dieta) ma non hai voglia di mangiarlo che fai?? Ci aggiungi due ingredienti e ti esce fuori un piatto godurioso! Oggi sono “nati” gli straccetti di pollo al guanciale e zucca. Ingredienti per 4 persone
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17 Dic, 2015

Lasagne alla zucca

Lasagne alla zucca
Comments : 1 Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Quante ricette avrò provato con protagonista la zucca gialla?? Tante ma per me non sono mai abbastanza. Trovo che la zucca sia un regalo della natura a cui io non so proprio resistere. Questa volta ho deciso di preparare le lasagne alla zucca, preparo tutto la sera, assemblo le lasagne e le metto in frigo. Il giorno
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1 Dic, 2015

Gnocchi alla zucca

Gnocchi alla zucca
Posted in : Primi Piatti on by : Paprica e Cannella
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Ho sperimentato tantissime ricette con la zucca gli gnocchi ancora mi mancavano! Quando ho visto questa ricetta sul web non ho potuto fare a meno di segnarmela e preparare questi deliziosi gnocchi di zucca  il prima possibile. Il sapore degli gnocchi di zucca è veramente particolare il modo per esaltare al massimo questo gusto è
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23 Nov, 2015

Cotolette di zucca alla paprica

Cotolette di zucca alla paprica
Posted in : Antipasti, Contorni on by : Paprica e Cannella
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Le cotolette di zucca alla paprica sono un antipasto o un contorno molto sfizioso. Ingredienti 300 g di polpa di zucca 1 uovo pangrattato paprica piccante mix di spezie (va bene anche quello per arrosti) Dopo aver pulito la zucca tagliatela a fette con un spessore di circa mezzo centimetro. Preparate la panatura versando in un
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20 Nov, 2015

Semi di zucca alla paprica piccante

Semi di zucca alla paprica piccante
Posted in : Impasti on by : Paprica e Cannella
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Ogni volta che apro una zucca (ed io ne apro veramente tante) e la svuoto dai suoi semini mi riprometto di farli asciugare al sole così come vedevo fare alla alla mia nonna, ma poi rimando sempre alla “prossima” zucca.  Qualche giorno fa curiosando nel web mi sono imbattuta in una foto di una foodblogger
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